250 g Butter, 3 EL Tomatenmark, 2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 1 kleine Zwiebel. 250 g fein geriebene Haselnüsse, Kräutersalz, Cayennepfeffer, Paprika und Kreuzkümmel

Die Butter mit Rührgerät schaumig schlagen. Tomatenmark, Olivenöl, Haselnüsse zugeben, Knoblauch und Zwiebel klein schneiden und alles gemeinsam verrühren. Gewürze zugeben Schmeckt lecker auf geröstetem Vollkornbrot.