Dieses Rezept ist für ca. zwölf Personen ausgelegt.

Zutaten
Datteln (ca. 200g)
Apfelsaft (ca. 200ml)
Vanilleschote
Zimt (1/4 Teelöffel)
Sahne (500g)

Zubereitung
Alle Zutaten (außer die Sahne!) zusammen in eine Pfanne geben und aufkochen! Wenn die Datteln weich gekocht sind und sich eine Masse ergeben hat, diese abkühlen lassen.
Dann wird die Sahne aufgeschlagen und unter die kalte Masse gehoben. - Fertig!

Die Dattelcreme mit einer Walnuss verzieren, denn das Auge isst ja bekanntlich mit :-)

Guten Appetit!