Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben. 2 Knoblauchzehen zerdrücken, 1 TL Koriander, 1 EL Rohrzucker, etwas Nelkenpulver, etwas Pfeffer hinzugeben und kurz anbraten. Mit 2 EL Sojasoße ablöschen. Weißen, in Würfel geschnittenen Tofu in die Pfanne geben kurz von allen Seiten mit braten. Fertig!! Schmeckt kalt wie warm lecker.