1-2 Räuchertofu würfeln, grüne, rote, gelbe Paprika grob würfeln, Pilze in Viertel schneiden

Zwiebeln in Viertel schneiden, abwechselnd aufspießen, salzen, pfeffern und mit Öl beträufeln. 20 Minuten bei 200° C im Backofen garen. Sehr würzig! Dazu schmeckt ein feiner Kräuterquark. Mengen nach Belieben.