1200 g Chinakohl, 250 g Schafskäse, 250 g Sahne, 3 Eier, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 1 Bund Schnittlauch, Pfeffer, 3-4 EL Wasser, ½ Gemüsebrühwürfel, bzw. gekörnte Brühe

Den Chinakohl grob zerkleinern und mit Wasser und Gemüsebrühe halb weich kochen. In eine Auflaufform füllen. Den Schafskäse zerbröseln und dazugeben. Petersilie, Schnittlauch und Zwiebel klein schneiden und alles mit dem Kohl vermengen. Sahne, Eier, gepressten Knoblauch und Pfeffer miteinander verrühren und über den Kohl gießen. In den kalten Backofen schieben, auf der untersten Schiene 50 Minuten bei 200°C backen.